Coquetel degustação
Forno e folhados
Mini quiche de brie com damasco e bacalhau
Folhados de frango, bacalhau e Romeu e Julieta
Fritos
Coxinha, camarão empanado, alho poró, queijo e presunto, carne seca, pérola de queijo, rissole de camarão, espetinho de frango com bacon e bolinha de queijo
Finger Foods
Risoto de gorgonzola, uvas verdes e nozes
Bobó de camarão com arroz e farofa de dendê
Isca de filé mignon ao molho de vinho tinto com á piamontese
Isca de filé mignon ao molho de vinho com batata rústicas
Arroz negro com camarão
Arroz negro com polvo
Arroz de pato
Mini penne com molho a bolonhesa especial
Mousseline de mix de batatas com picanha acebolada
Bacalhau à gomes de sá
Bacalhau à zé do pipo
Mini farfalle com molho de filé e gorgonzola
Camarã ao catupiry gratinado com arroz branco
Frango defumado com batata rústicas
Polenta cremosa com ragú de costela
Mini farfelle ao pesto e nozes crocante
Picadinho carioca
Escondidinho de mandioca com carne seca
Escondidinho de baroa com bacalhau
Risoto de salmão com limão siciliano e alho poró
Risoto de brie com chips de parma
Risoto de abóbora com carne seca e crispy de couve
Risoto de açafrão de vinho tinto
Risoto de funghi
Mini quiche de brie com damasco e bacalhau
Tábua de frios
Burrata
Guacamole com nachos
Tartar de salmão
Ceviche de peixe branco
Quiche de brie com damasco
Terrine de gorgonzola, nozes e damasco
Caponata de berinjela
Couscous marroquino
Pastinhas com torradas
Frutas com favo de mel
Foie gras com geléia de frutas vermelhas
Brie folhado com favo de mel e nuts
Vinagrete de polvo
Carpaccio com molho de alcaparras
Cesta de pães e grissinis
Presunto serrano com figo
Lareira com favo de mel
Tomates confit
Caranguejo
Ilha gastronômica
Ilha Gatronômica
Bebidas
Água com Gás e Sem Gás
Duas Opções de Sucos
Mate
Refrigerante Zero e Normal
Opcionais
Cerveja (Heineken, Amstel ou budweiser) - R$35,00 por convidado
Pata negra - R$ 1200,00 (Uso durante o evento)
*Escolher 2 opções