Empratados

Entradas

• Carpaccio de carne com molho de alcaparras e parmesão
• Salada caprese com tomates frescos, mozzarella de búfala e pesto de manjericão
• Tartar de salmão com abacate e ervas finas
• Mini quiche de brie com damasco

Pratos Principais

• Risoto de gorgonzola com peras caramelizadas e nozes
• Filé mignon ao molho de vinho tinto com mousseline de batata baroa
• Bacalhau à Gomes de Sá com azeite extra virgem e cebolas confitadas
• Peito de frango recheado com espinafre e ricota, servido com batatas rústicas
• Camarão ao molho de champagne com arroz negro

Sobremesas

• Cheesecake com calda de frutas vermelhas
• Mousse de chocolate belga com toque de pimenta rosa
• Tiramisu clássico com cacau e café
• Pudim de leite condensado com baunilha

Bebidas

• Água com gás e sem gás
• Opções de sucos naturais
• Mate e refrigerante (zero e normal)

Opcionais

• Vinhos harmonizados - consulte valores por convidado
• Cerveja (Heineken, Amstel ou Budweiser) - R$35,00 por convidado